Latricières-Chambertin bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Volnay - Santenots
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique - AOC Volnay - Santenots - 1er cru les Santenots - 2013
65,90€
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Le Domaine Pierre Morey a acquis cette vigne fin 2003 dans le lieu-dit les Pétures au Nord de Meursault ; bien que portant l'appellation Volnay, ce premier cru est entièrement récolté sur la commune de Meursault. Située à mi-côteau, la parcelle est très bien abritée. Les terres sont peu profondes, assez rouges et leur structure fine est facile à travailler. À partir de 2004, c'est un vin biodynamique du Domaine. Alliant finesse et élégance, velouté tout en étant capiteux, le Volnay 1er cru Santenots est un vin relativement puissant. Guide des meilleurs vins de France : Domaine 2 étoiles, producteurs de très grands sur les meilleurs terroirs. En savoir plus ici sur le Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique
1er cru les Santenots | 2013 | Rouge | 75 cL
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AOC Meursault
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique - AOC Meursault - 1er cru Perrières - 2013
109,08€
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Ce Meursault 1er cru Perrières est issu d'une parcelle située au sud de Meursault, en bordure de la commune de Puligny-Montrachet. Le Meursault Perrières du domaine P. Morey est un vin d'une structure étonnante, puissant et très minéral à la fois, avec une amplitude en bouche incomparable. Ce grand vin blanc de Bourgogne se dévoile sur des notes de roche et de pierre à fusil. Sa garde peut dépasser les vingt ans. En savoir plus ici sur le Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique
1er cru Perrières | 2013 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Saint Romain
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Saint Romain - Sous Roche - 2015
25,90€
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La cuvée Sous Roche d'Henri et Gilles Buisson est un superbe Saint Romain rouge. Ce grand vin bio de Bourgogne se décline sur des notes de petits fruits rouges, de bourgeons de cassis, de groseille. Très bel équilibre et belle profondeur. Un bon rapport qualité/prix. « Un jus coulant, fin, au fruité naturel et énergique. Parfait pinot de bistronomie. » (RVF Spécial Millésime 2014 - Juin 2015)
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Sous Roche | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Beaujolais
Domaine Chasselay - Vin Bio - AOC Beaujolais - Beaujolais Blanc - 2015
13,00€
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Le Beaujolais Blanc du domaine de Chasselay est une petite production du Domaine. Vinifié en fût de chêne , c’est un vin blanc sec, parfumé, original et raffiné. Il peut se garder jusqu’à 5 ans. Servir frais entre 10° et 12°C. Carafer avant de déguster.
Domaine Chasselay - Vin Bio
Beaujolais Blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Rully
Domaine Jaeger-Defaix - AOC Rully - 1er cru les clous - 2014
27,90€
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Un Rully blanc 1er cru tout en finesse et en tension. Le millésime 2014 a permis de produire de jolis vins blancs en Bourgogne, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un flacon idéal sur des coquilles Saint-Jacques ou un filet de bar juste saisi.
Domaine Jaeger-Defaix
1er cru les clous | 2014 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Mâcon Loché
Domaine Tripoz - AOC Mâcon Loché - Cuvée du Clocher - 2016
13,90€
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Ce Macon-Loché du domaine Tripoz est une vraie belle affaire. Nous avons été enthousiasmé par ce vin : ce chardonnay bio possède un joli gras, une belle richesse aromatique et une finale fraiche et précise. Pour les amateurs de grands bourgognes blancs.
Domaine Tripoz
Cuvée du Clocher | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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Latricières-Chambertin bio en quelques mots

L'AOC Latricières-Chambertin est une AOC de la Côte de Nuits en Bourgogne. Modeste par la taille (elle ne s'étend que sur 7,20 hectares), cette AOC est réputée par les vins qu'elle produit qui ne sont que des grands crus rouges, à base de pinot noir exclusivement.

Le terroir de Latricières-Chambertin

L'AOC de Latricières-Chambertin est principalement argilo-calcaire avec des affleurements de nombreux fossiles en surface. Les vignes sont situées face au levant. Les vins de Latricières-Chambertin sont de grands vins de garde. Ils se développent sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, le cassis et la framboise. Avec le temps des notes de mousse apparaissent. Ils s'accommodent très bien de gibiers à poils, de petits oiseaux, des pigeonneaux par exemple.

Les meilleurs producteurs de Latricières-Chambertin bio


Sur la Côte de Nuits, on ne peut pas passer à côté des Latricières-Chambertin du domaine Trapet qui sont littéralement envoûtants. Leur vin est à la fois puissant et racé mais aussi élégant. Une référence digne de sa noble origine !



Les appellationsLa Bastide BlancheCairanne BioChateau La BaronneFiefs Vendeens


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